穿成年代文的懒媳妇[七零]第63节(第2/2 页)
着锅里一块块鸭肉颜色慢慢变浅,还起了层金黄酥脆的外皮,林二嫂特别满足,这可是一大锅肉啊。
林母洗完菜送来厨房,瞧了眼那嘴角笑意都掩不住:“这鸭肉闻着就香。”
她又去外面忙别的。
锅铲时不时推着翻面,等所有鸭肉块全部煎得金黄,林二嫂往锅里加了水,下各种调料。
这调料好些还是三弟妹给折腾回来的。
搞完后盖锅焖着,林二嫂另外开了个锅炒别的菜。
她就在厨房忙活,闻着那锅鸭肉时不时溢出的香味,人也不觉着累。
中午,林家人下工回来。
周云梦也从房间里出来。
饭桌上已经摆上了丝瓜蛋花汤、炒菜心、蒸红薯,还有一锅饭。
碗筷那些都拿好了。
林母最后端着满满一盘葱油焖鸭肉出来,瞬间吸引了所有人的目光。
这是从昨天就说好的肉菜,大家都忍不住咽了下口水。
每个人拿碗装饭,轮到周云梦时,林母和她说:“老三媳妇,知道你爱吃精米,中午这饭我特意下了七成精米,软得很。”
周云梦笑着点头。
她坐下吃饭。
满盘酱色鸭肉块,青翠细碎的葱花点缀着,光是看这色相就很诱人了。
周云梦夹了一块放入嘴中,先是尝到浓郁的葱油香,咬起来肉质紧实,不腥也不柴,软烂入味,特别咸香。
再来上一口软糯的白米饭,很是下饭。
林家其他人尝着这鸭肉也觉得好吃。
怪不得叫葱油焖鸭,入嘴就是一股葱香伴着花生油香,鸭肉焖得特别入味,咬着软烂不柴,又咸又香。
以前家里得过回鸭肉,直接炒着吃,那味道和现在的比起来差远了。
他们一人夹了两块鸭肉吃,而后又用勺子舀了汤汁浇在白米饭上,瞬间变成酱香色泛着油光,吃起来是带着葱香的那种咸。
这样子的饭,哪怕没有任何菜搭着吃,他们也能干个两三碗。
林二嫂也觉得这味道很绝,她做这道菜知道这功劳就在那特简单的葱油上,不由得感叹。
老三媳妇有文化,连在这吃的方面都懂得多。
她还要喂闺女小米吃饭,小米现在六七个月,就喝点熬得稀烂的粥水。
小孩子也精,坐在娘的怀里那乌黑的眼睛看着饭桌
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