第一百七十六章 烤乳猪(第2/2 页)
稻田的时候,他掀开稀疏的稻杆看了看,香菜长势挺旺,可以吃了,但还是有些小。
江德顺家里把院子腾出来当作餐馆了,所以没有地方种菜,而老奶家里种的香菜不多,经过他们这么多天的可劲造,已经所剩不多。
于是秦慕仙就让曹浵榆带着弟弟妹妹过去拾掇些香菜出来,秦慕仙站在田边指挥道:“小心点,别踩坏太多。”
两只小黑狼犬在田地里可劲撒欢,你追我我追你,追到了扑上去咬两口,身上沾了好多碎稻杆,小胆儿又想使坏,但被秦慕仙摁住了。
“别再欺负它们两个了,等再过几个月就有你好受的”,秦慕仙帮小胆儿整理羽毛说道。
小胆儿甩甩头,舒服地‘咔咔’叫了两下:别停,再多来几下。
等曹浵榆她们采集了足够多的香菜之后,秦慕仙带着她们回家,“刚才凡凡的爷爷送来了一大罐蜂蜜,咱们晚上烤鸭子吃怎么样?”
“好啊好啊”,曹钰颖拍着小手说道,小姑娘现在已经不再那么瘦弱了。
“奶奶挺宝贝那群鸭子的,咱们等春天孵小鸭之后再吃吧”,曹浵榆建议道。
秦慕仙想想,从他来了之后,那群鸭子的数量已经明显下降,现在只有十几只了,“也对,那就先放过它们。”
烤鸭吃不成了,秦慕仙就换了个目标,他记得村里有小猪但不知道具体是谁家的,所以他就给小江打了个电话。
“什么?!你想吃烤乳猪?我他么也想吃,你吃得挺花啊”,小江先是吐槽,接着说道:“猪崽子没有,小半大的猪倒是有,你要不要?”
“有多重?”秦慕仙问。
“四十多斤重吧,我还得去看看”,小江回道。
“行,那你带过来吧,我先准备着调料”,秦慕仙挂断电话之后又把小明叫了过来,他自己有些忙不过来。
江德顺家的院子一侧垒了一个烤箱,半地下的那种,游客多的时候,他会做些烤鸭、烤鸡之类的菜品。
猪被带进院子,似乎知道自己的命运,它“滚儿~滚儿~”叫的很是凄凉。几人将小猪绑好摁住之后,江德顺白刀子进红刀子出,利索地将猪放了血。
剩下的就是处理猪毛和内脏,猪毛好处理,将小猪放进七十多度的热水里反复滚烫,然后就能轻松地用手给搓掉了,至于搓不掉的细毛,则需要用小刀子给刮掉。
猪下水很臭,不过小明任劳任怨,乖乖地带去村
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