第80章 抓河蟹(第2/2 页)
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严松青闻言,弯腰把水里的鱼鳃捡起来,准备拿回家给鸡吃,另一只手提起那桶不停地想着逃跑的螃蟹,和表姐一起回了家。
回到灶房,傅怜雪率先用盐和姜把鱼腌上备用。
鱼鳞又用葱姜水洗了几遍去腥,放入调料和面粉,让它腌渍入味。
然后开始收拾河蟹。
这满桶都是脚和钳子,她也不敢上手抓,索性烧了一瓢开水,倒进桶里,给那些螃蟹一个痛快。
就像河里的虾米似的,原本又青又黑的丑螃蟹,全身变得通红,看着干净了不少,也更有食欲了一些。
傅怜雪这才敢一只只捡起来,开始清洗,虽说小溪里的水很干净,但是不洗一下,总是让人觉得膈应。
把不能吃的蟹鳃去掉,对半切开,粘一下面粉放在碗里备用。
“荷花,过来放火了!”
严荷花听到声音,这才从兔子房里出来。
“表姐,你们回来了?”
“咦!这是什么?”
她指着那一碗红色的螃蟹问道。
“河蟹,也不知道好不好吃……”
傅怜雪开始切葱姜和辣椒,想了想,又从鸡蛋坛子里拿出两个鸡蛋,今天也算是乔迁之喜了,吃顿好的。
这时,锅也热了。
挖了两铲子猪油进锅里,把一旁的严荷花两眼放光,放了这么多油,不好吃是不可能的。
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