第16章 臭香味(第2/2 页)
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沈青云无语,看来没把豆豉做出来之前,他们是不会信他的。
天公作美,冬日里出了大太阳,沈青云指挥,其他人忙活。
发酵好的黄豆需要放盐,还有白酒,搅拌均匀,然后放在太阳底下晒。
夜晚,用炭火烤。
几天过后,豆子干了,变成了黑色,还散发出臭香味。
陈氏和沈老头面面相觑,不约而同看向沈青云。
“成了。”沈青云颇有成就感,坚定点头道:“跟大蒜炒,或者肉也行,放辣椒,非常好吃。”
陈氏尽管不太相信,在沈青云不断劝说下,还是炒了一碗。
陈氏觉得是臭的,就算是炒了,放了大蒜,还是臭的,这种东西怎么能吃。
沈老头反应完全相反,被这味道香的流口水,第一次发觉这种脚味也能变成一道菜。
出锅,冒着热腾腾的气,豆豉摆在了沈家人面前。
沈青云伸手想抓点吃的,被陈氏拍开了手,“狗蛋,你不能先吃,万一有毒咋办。”
陈氏犀利的目光看向了云氏,云氏身体一抖,下意识往后缩了缩。
“青云,青云,这段文章要怎么解,你快帮我看看。”
就在这时,外面传来了杨学明的声音,很快,他就跑了进来。
看到沈青云展子啊厨房,想都没想,径自过去了。
村里没那么多规矩,别人家大门要是开着,很多时候都是直接进去。
杨学明把书本递给了沈青云,鼻子吸了吸,视线落在了碗里。
“好香啊,啥东西,我怎么没见过。”
杨学明吞了吞口水,“我试试味道咋样,要是好吃,让我娘也买点回来。”
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