第六十四章 春笋焖饭(第2/2 页)
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鲜是有了，但不够浓郁。”
朱新亮放下筷子，这种做法是大部分江镇人的家常做法。
他转头看向大家，因为大家都是来自不同的地方，对于美食都会有自己的见解。
姜黎想了想，说道。
“要不要往里面加一些高汤，或者再加一下配菜之类的。”
何安国点点头，他做炒饭的时候就很喜欢往里面加各种配菜。
口感更加丰富，味道也更加好吃。
于是几人一商量，就准备往里面加入用鸡肉炖煮出来的高汤。
再准备好鸡肉丁、香菇丁、青豆、玉米粒、春笋丁和洗净的大米。
林家英觉得鸡肉丁可以提前腌制一下，加入一些生抽、料酒和姜片，她想这样煮出来的鸡肉会更加鲜嫩。
然后，继续是朱新亮掌勺。
他在锅中放入适量的油，烧热后加入鸡肉丁煸炒至变色。
接着加入香菇丁继续翻炒，让香菇的香味充分散发出来。
接下来，依次放入春笋丁、青豆和玉米粒，翻炒均匀。
接着，姜黎将洗净的大米放入锅中，加入适量的水和高汤。
然后，盖上锅盖，用中小火慢慢煮，让米饭和各种食材充分融合。
在煮的过程中，林家英每过一会就会打开锅盖，用铲子轻轻翻动，以免食材粘锅。
当米饭煮熟后，继续焖一会儿，让食材的味道更加深入地渗透到米饭中。
最后，打开锅盖，一股香气扑鼻而来，味道对了。
朱新亮迫不及待的盛上一碗，用勺子往嘴里挖了一大口。
鲜香的味道充满了整个口腔。
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