第29章 紧急行动(第3/3 页)
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“记住从尾部根儿开始数,在第二节关节部位反转一下,再这么一挤,看见爆出来这么一团白色的东西没有,哎,捏住往后这么一拉,整个虾线儿就拽出来了。”
给几人展示着手里的粗长满是污泥的虾线,孙师傅继续说道。
“你们可以练习一下,记住这个虾线一定要取干净,要不就坏了一锅菜。”
在揪断了10来个虾线后,几人的手法也逐渐熟练起来。
“哦,关键就是关节扭的那一下啊,劲儿大了直接拧断了,劲儿小了拽不来。”董博君一边儿收拾着虾一边儿说着。
7个人收拾20斤虾,速度很快。
剩下的工作就要看孙师傅的了。
蝼蛄虾这东西长得和小龙虾类似,做法也类似。
孙师傅在葫芦七兄妹收拾虾的时候,切出了一大盘子的葱姜蒜末,等几人虾收拾彻底后起锅烧油。
“这可�
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